ホーム わらび餅専門店 芭蕉堂 〜bashodo〜
元祖 わらび餅/3箱お得小箱セット
お好みのきな粉を3箱選べる!お買い得セット。


下記の小箱からお好みの味をオプション選択で3箱お選びください。

|闇塙豆きな粉オプション表記は「きな粉」)
 商品内容/わらび餅200g×1袋、丹波黒豆きな粉10g×1袋

∨茶きな粉オプション表記は「抹茶」)
 商品内容/わらび餅200g×1袋、抹茶きな粉10g×1袋

9胡麻きな粉オプション表記は「黒胡麻」)
 商品内容/わらび餅200g×1袋、黒胡麻きな粉10g×1袋

ぅ灰灰△な粉オプション表記は「ココア」)
 商品内容/わらび餅200g×1袋、ココアきな粉10g×1袋

ス蜜(ミニきな粉付き)オプション表記は「黒蜜」)
 商品内容/わらび餅200g×1袋、丹波黒豆きな粉5g×1袋、黒蜜20g×1袋


<賞味期限>
・常温保存で150日間

<原材料名>
・わらび餅 / 砂糖・麦芽糖・澱粉・本わらび粉・トレハロース・加工澱粉
・きな粉  / 丹波黒豆きな粉(国内産)
・抹茶きな粉 /丹波黒豆きな粉(国内産)、抹茶
・黒胡麻きな粉 /丹波黒豆きな粉(国内産)、ごま
・ココアきな粉 / 丹波黒豆きな粉(国内産)、ココア 
・黒蜜(ミニきな粉付き)/ 丹波黒豆きな粉(国内産)、<黒糖蜜>黒糖、上白糖、水飴


創業明治元年 大阪で発祥の餅菓子店 芭蕉堂




東京旗艦店 芭蕉堂 GINZA SIX店




東京一号店となる 浅草 芭蕉堂






美味しさの秘訣 その1
 
銅釜直火炊きで職人が炊き上げたわらび餅!

わらび餅の製造方法には直火炊きと蒸気式と大きく2種類があります。
蒸気式は均一に熱が入りやすく、焦がすなどの失敗が無いために広く一般に用いられています。
直火炊きは職人さんの技量によって焦がす恐れもあり、熟練の経験がなければ扱いも難しい技法です。

芭蕉堂のわらび餅は創業の明治元年から150年に渡り受け継がれた餅菓子製造の伝統製造の精神にのっとり、この直火炊きを採用する事で、わらび餅に強い熱を伝えることができ、コシが強く、粘りがありそれでいて柔らかくプルルンとしたわらび餅を製造することができます。
また、その製造に用いる釜は「銅釜」。銅釜は熱の伝導率が良く、わらび餅の美味しさに貢献しております。



美味しさの秘訣 その2
 瞬間密封により、みずみずしさを保ちます。

炊き上げたわらび餅は、瞬間密封によりそのみずみずしさをそのままに出来立ての美味しさを閉じ込めました。その美味しさは長く保たれ、冷やしても温めても、袋を開けた時に炊きたてのわらび餅をお楽しみいただけます。


美味しさの秘訣 その3
 
ふんわりとした石臼挽きの丹波黒豆きな粉!



「丹波黒豆きな粉」は、昔からの本格的高級健康食品であり、黒豆は日本では色の黒いものは価値があるとして尊ばれ、黒胡麻、玄米などと共に健康食品と考えられています。
黒豆は、産地によって味が大きく異なり、特に関西地方で生産される丹波黒豆は大粒で特徴ある味で珍味とされています。
 畑の肉と言われる大豆から作られたきな粉には、良質のたんぱく質やカリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル類、ビタミンB群、食物繊維がたっぷり含まれています。
 黒豆の黒い色は、黒豆アントシアニンというポリフェノールの一種の色で、活性酸素を退治して、健康維持に役立つことで知られています。また、大豆に含まれているイソフラボンは、女性の健康と美容の維持に大変有効であることが知られています。

 


お召し上がり方
ひと手間かけてもっとプルプルわらび餅に!出来立ての美味しさを楽しもう

沸騰したお湯の中に袋ごと入れ、わらび餅が透明になるまで5〜10分ボイルします。
※お鍋等の底に「袋に入ったわらび餅」が直接つかないように網又はかごなどを使い底上げしておきます。




,撚垢瓩晋紂袋ごとすぐに氷水で15分程冷やします。



お皿にきな粉(半量)を振りかけておきます。


き△里錣蕕嗅澆鯊泙ら取り出しお皿にのせ、その上に残りのきな粉(半量)をふりかけます。
※お餅の表面にまんべんなくきな粉が付いていると、イ農擇襪箸に切刃がお餅に付きにくく切り易いです。


イ錣蕕嗅澆鬚好みの大きさに切ってお召し上がりください。
※引きながら切らずに、押し切ると綺麗に切れます。



オプション選択の「1箱目」と「2箱目/3箱目」からお好みの3箱(3味)になるように組み合わせを選択してください!

元祖 わらび餅/3箱お得小箱セット
販売価格

1,950円(内税)

購入数
1箱目
2箱目3箱目

銀行振込
クレジット
クロネコヤマト
販売業者 FOOD QUEST株式会社
運営統括責任者名 井上 晃
郵便番号 107-0061
住所 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル3階
商品代金以外の料金の説明 ・販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかる場合もございます。
・配送料 全国一律700円
申込有効期限 ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
販売数量 各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 銀行振込の場合は、ご入金確認後3日以内に出荷いたします。
その他決済の場合は、ご注文後5日以内に出荷致します。
お支払い方法 銀行振込
※そのほかお支払い方法は準備中
お支払い期限 当方からの確認メール送信後7日以内となります。
返品期限 商品到着後7日以内とさせていただきます。
商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品送料 お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
資格・免許 菓子製造業
屋号またはサービス名 FOOD QUEST ONLINE SHOP
電話番号 03-6823-5304
公開メールアドレス info@foodquest.jp
ホームページアドレス www.foodquest.jp